Rote-Bete-Carpaccio – Rezept

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Rote-Bete-Carpaccio auf Wikipedia Rote-Bete-Carpaccio – Leckeres Rezept Rezept-Einleitung **Von der Knolle zum Genuss – Rote-Bete-Carpaccio mit Clara Wurzel** Wenn ich an die Farben und Aromen des Herbstes denke, kommt mir sofort meine Liebe zur Roten Bete in den Sinn. Diese tiefrote Knolle verzaubert nicht nur mit ihrer leuchtenden Farbe, sondern auch mit einem erdigen, süßen …

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Borschtsch – Rezept

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Borschtsch auf Wikipedia Borschtsch – Leckeres Rezept Rezept-Einleitung **Von Anja Peters: Borschtsch – Eine Umarmung in einer Schüssel** Wenn ich an meine Kindheit zurückdenke, erinnere ich mich stets an die warmen, herzlichen Abende in der kleinen Küche meiner Großmutter. Der Duft von frischem Borschtsch waberte durch das gesamte Haus und kündigte an, dass etwas ganz …

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