Pozole auf Wikipedia Pozole – Traditionelles Mexikanisches Gericht Rezept-Einleitung **Von Cantina Clara: Mein Pozole-Rezept für besondere Momente** Hallo, liebe Kochfreunde! Ich bin Clara, die leidenschaftliche Herzblutköchin hinter „Cantina Clara“. Heute möchte ich euch in die bunte, geschmackvolle Welt des mexikanischen Pozole entführen – einem Gericht, das für mich nicht nur Nahrung, sondern ein Stück Heimat …
Karjalanpiirakka auf Wikipedia Karjalanpiirakka – Leckeres Rezept Rezept-Einleitung **Von Kati Korvapuusti** Wenn ich an mein Heimatland Finnland denke, kommen mir sofort die warmen Aromen von frisch gebackenem Karjalanpiirakka in den Sinn. Diese köstlichen Karelischen Piroggen sind nicht nur ein traditionelles Gericht, sondern auch ein Stück meiner Kindheit. Immer wenn ich meine Großmutter besuchte, stand der …
Gyoza auf Wikipedia Gyoza – Leckeres Rezept Rezept-Einleitung **Von Aya Tanaka** Wenn ich an Gyoza denke, fühle ich mich sofort in meine Kindheit zurückversetzt. Diese kleinen, gefüllten Teigtaschen waren ein fester Bestandteil unserer Familienabende. Der Duft von frisch gebratenen Gyoza, der durch die Küche zieht, ist einfach unvergleichlich und weckt Erinnerungen an fröhliche Gespräche und …
Xiaolongbao auf Wikipedia Xiaolongbao – Das köstliche Rezept für Suppenknödel Rezept-Einleitung **Von der Wärme der Dampfenden Xiaolongbao – Ein Rezept von Mei Lin** Wenn ich an meine Kindheit zurückdenke, kommen mir sofort die dampfenden Xiaolongbao in den Sinn, die meine Großmutter in ihrer kleinen, gemütlichen Küche zubereitet hat. Diese kleinen, gefüllten Teigtaschen aus der Region …
Khachapuri auf Wikipedia Khachapuri – Leckeres Rezept Rezept-Einleitung **Von Anna K. – kulinarische Entdeckungsreise** Willkommen in meiner kleinen, feinen Küche! Heute lade ich euch ein, mit mir in die faszinierende Welt der georgischen Küche einzutauchen und ein Gericht zu entdecken, das mir besonders am Herzen liegt: Khachapuri. Dieses himmlische Käsebrot, gefüllt mit einer cremigen Mischung …
Moules Frites auf Wikipedia Moules Frites – Leckeres Rezept Rezept-Einleitung **Von der Küste auf den Tisch – Mein Rezept für Moules Frites** *Von Leona Meeresschatz* Wenn ich an die Küste denke, dann kommen mir sofort die Aromen von frischen Muscheln und knusprigen Pommes in den Sinn. Moules Frites, ein Klassiker der belgischen und französischen Küche, …
Lobster Roll auf Wikipedia Lobster Roll – Leckeres Rezept Rezept-Einleitung **Von der Küste auf den Tisch: Mein Lobster Roll Rezept** *von Marlene Küstenschmaus* Als Kind habe ich oft die Sommerferien an der Küste Maine verbracht, wo der Duft von frischen Meeresfrüchten in der Luft lag und die Sonne über dem glitzernden Wasser strahlte. In diesen …
Bratkartoffeln auf Wikipedia Bratkartoffeln – Leckeres Rezept Rezept-Einleitung **Von der Pfanne auf den Tisch – Bratkartoffeln à la Leni K.** Hallo, liebe Kochfreunde! Ich bin Leni K., und heute möchte ich euch meine ganz persönliche Variante eines Klassikers aus meiner Kindheit vorstellen: Bratkartoffeln. Für mich sind sie mehr als nur eine Beilage – sie sind …
Tostadas auf Wikipedia Tostadas – Leckeres Rezept Rezept-Einleitung **Von der Küchenzauberin Liana del Sabor** Hallo, liebe Feinschmecker! Ich bin Liana del Sabor, und heute lade ich euch ein, mit mir in die bunte Welt der Tostadas einzutauchen. Dieses Gericht hat für mich eine ganz besondere Bedeutung, denn es erinnert mich an Sommerabende in Mexiko, wo …
Hot Pot auf Wikipedia Hot Pot – Ein geselliges Kocherlebnis Rezept-Einleitung **Von der heißen Quelle: Mein Hot Pot Erlebnis – mit Mia Wu** Hallo, liebe Kochbegeisterte! Ich bin Mia Wu, und heute lade ich euch ein, mit mir in die faszinierende Welt des Hot Pots einzutauchen. Dieses Gericht hat für mich eine ganz besondere Bedeutung, …