Allgemeine Beschreibung

Empanadas sind köstliche, gefüllte Teigtaschen, die ihren Ursprung in der spanischen und lateinamerikanischen Küche haben. Sie sind äußerst vielseitig und können mit einer Vielzahl von Füllungen zubereitet werden, von herzhaft bis süß. Die Grundlage für Empanadas ist ein luftiger, leicht knuspriger Teig, der in der Regel aus Mehl, Wasser, Salz und Fett besteht. Dieser Teig wird zu kleinen Kreisen ausgerollt, die dann mit einer schmackhaften Füllung gefüllt und zusammengeklappt werden. Die Füllungen können aus verschiedenen Zutaten bestehen, wie zum Beispiel Fleisch, Gemüse, Käse oder auch Früchten. Empanadas sind nicht nur einfach zuzubereiten, sie sind auch perfekt für jede Gelegenheit – sei es ein Snack für zwischendurch, eine Hauptspeise oder ein Fingerfood für Partys und Feiern. Sie lassen sich wunderbar vorbereiten und im Voraus einfrieren, sodass du jederzeit auf einen leckeren Snack zurückgreifen kannst. Das Besondere an diesem Rezept ist die Kombination aus zartem, knusprigem Teig und einer herzhaften Füllung aus Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Paprika und Gewürzen. Die Empanadas werden im Ofen gebacken, was sie besonders leicht und gesund macht. Du kannst sie nach Belieben mit verschiedenen Dips wie Salsa, Guacamole oder Sour Cream servieren. Egal ob du sie alleine genießt oder mit Freunden teilst, diese Empanadas sind ein Genuss, der immer gut ankommt.