**Ein Rezept von Lena M. – Fischliebhaberin & Genussbotschafterin** Wenn ich an die Küsten Englands denke, kommen mir sofort die köstlichen Aromen von frisch gebackenem Fisch und knusprigen Pommes in den Sinn. Fish and Chips ist für mich nicht nur ein Gericht, sondern eine kulinarische Umarmung, die Erinnerungen an sonnige Tage am Meer weckt. Es ist einfach, herzhaft und bringt eine gewisse Freude auf den Tisch, die ich mit Freunden und Familie teilen möchte. Bei der Zubereitung dieses Klassikers ist es wichtig, auf die Qualität der Zutaten zu achten. Frischer Fisch – am besten Kabeljau oder Schellfisch – sorgt für einen zarten Biss, während die Pommes perfekt gegart und goldbraun sind. Ein knuspriger Teig ist das Geheimnis, um die Aromen einzuschließen und einen unwiderstehlichen Crunch zu erzeugen. Mein kleiner Geheimtipp: Fügen Sie dem Teig ein wenig Bier hinzu! Das sorgt nicht nur für die perfekte Leichtigkeit, sondern verleiht auch eine subtile Malznote, die das Gericht auf ein ganz neues Level hebt. Und wenn Sie ein bisschen experimentierfreudig sind, probieren Sie es mit einer Prise Paprika oder geräuchertem Salz – das gibt dem Ganzen eine spannende Note. Bereiten Sie sich darauf vor, mit diesem Rezept nicht nur den Gaumen zu erfreuen, sondern auch ein bisschen britisches Flair in Ihre Küche zu bringen. Ich kann es kaum erwarten, dass Sie es ausprobieren und mich wissen lassen, wie es Ihnen geschmeckt hat! Guten Appetit!